Egen sugarpaste! :-)
Ojojoj... Här går man och tror att det skall vara jätte krångligt med att göra egen sugarpaste, vad tog det?! Typ 30min och då färgade jag i fyra olika färger också. Hur bra som helst! :-)
Därför tänkte jag dela med mig av detta utmärkta recept nedan;
Därför tänkte jag dela med mig av detta utmärkta recept nedan;
Sugarpaste ca 1/2-1kg:
1 msk gelantinpulver
4 msk vatten
1 msk olja
1 1/2 dl vit baksirap
14-15 dl florsocker
Gör så här:
4 msk vatten
1 msk olja
1 1/2 dl vit baksirap
14-15 dl florsocker
Gör så här:
- Lägg gelantinpulver och kallt vatten i ett vattenbad, det är viktigt att vattenbadet inte kokar utan bara sjuder. när gelantinet löst sig hälls matolja och sirap i.
- Häll upp florsockret i en bunke, börja gärna med lite mindre, och ha i mer efterhand, även om jag började med 14, men finns en risk att den blir för hård annars.
- Häll i vätskan i florsockret och blanda förhand eller i hushållsmaskin (inte elvispen). När degen känns någorlunda fast och inte så kladdig kan man ta upp den och knåda den på bänken, ha i mer florsocker om det behövs, men hellre för lite än för mycket!
- Färga i olika färger eller ha den vit som den är.
- Vira in i plastfolie och förvara i lufttät burk (i rumstemperatur, håller i några månader).
- Låt gärna degen vila några dagar innan du använder den!
Ex. på fina figurer kommer upp snart, gjorde en minitårta idag, men den får jag skriva om en annan dag! :-)
Mycket nöje!
//Linda
Kommentarer
Postat av: Paulina
Nämen har du skaffat en bloggis? :) De såg jätte goda ut, om du nu vill att folk ska äta dem :p
puss <3
Trackback
